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Kompassus Espumante Blanc 2017 Bairrada DOC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 54216
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Bairrada
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Nerello Mascalese
, Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Gemüse
, Grill BBQ
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
Herstellungs-prozess
Aus den Rebsorten Arinto, Chardonnay und Maria Gomes vinifiziert. Nach traditioneller Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt und reift anschliessend 30 Monate auf der Feinhefe
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2031
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Feine, anhaltende Perlage. Noten von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Nüssen. Die Mousse ist knupsrig mit einer ausgewogenen Säure und einem langanhaltenden Abgang.Passt zu
Über Kompassus
Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe. Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.