Alvaro Castro Quinta da Pellada DOC Dão 2014 75cl online bestellen

Vegan

Portugal, Dao

53.00 CHF

Art-Nr.: 24853.4

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Die Weine aus dem Dão hatten schon immer den Ruf langlebig , aber sperrig zu sein , oft wegen der langen Maischegärung mit Stielen der Trauben. Quinta da Pellada ist die Antwort und zeigt was für ein grosses Potenzial im Dão steckt.

In der Farbe klares , mittleres Rubinrot , gefolgt von Intensiven Aromen von vollreifen , dunklen Früchten und Beeren. Am Gaumen elegante Tannine , die Aromen erwidern sich , das Ganze sehr harmonisch abgerundet. Der Abgang ist lang. Viel Weingenuss. Unbedingt grosse Weingläser benutzen.

Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Dao

Jahrgang:

2014

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen

Herstellungsprozess:

Handlese und Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 16 Monate Reifung in zweijährigen Allier-Eichenfässern.

Verpackung:

Etui

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Mediterrane Küche, Rindfleisch, Wild

Trinkreife:

2019 - 2028