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Vegan
Alvaro Castro Dão DOC Quinta da Pellada 2014 75cl
Portugal, Dao
53.00 CHF
Art-Nr.:
24853.4
Lieferbar
Über Dão DOC Quinta da Pellada
Die Weine aus dem Dão hatten schon immer den Ruf langlebig , aber sperrig zu sein , oft wegen der langen Maischegärung mit Stielen der Trauben. Quinta da Pellada ist die Antwort und zeigt was für ein grosses Potenzial im Dão steckt.
In der Farbe klares , mittleres Rubinrot , gefolgt von Intensiven Aromen von vollreifen , dunklen Früchten und Beeren. Am Gaumen elegante Tannine , die Aromen erwidern sich , das Ganze sehr harmonisch abgerundet. Der Abgang ist lang. Viel Weingenuss. Unbedingt grosse Weingläser benutzen.
Über Alvaro Castro
Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Herstellungsprozess:
Handlese und Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 16 Monate Reifung in zweijährigen Allier-Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Wild
Trinkreife:
2019 - 2028
94
Punkte
Robert Parker
Vegan
