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Portugal

Dao

2017

Rot

Über Quinta da Pellada Baga Tinto 2017 Dão DOC 13° 75cl

Dieser 100 % Baga Wein zeigt , wie qualitätsbewusst die Castro's arbeiten. Das letzte mal , dass Sie einen reinen Baga in Flaschen abgefüllt haben , war der Jahrgang 2012.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Dao

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Baga

Herstellungs-prozess

100% Baga , Spontangärung , danach gereift für 24 Monaten in gebrauchten (3 Jahre) 400 Liter Eichenfässer. Unfiltriert in Flaschen abgefüllt.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase mit Aromen von Kirschen und wilden Erdbeeren, dazu leichte Röstaromen und eine schöne Frische. Am Gaumen saftiger, pelziger Auftakt. Eingebundene präsente Tannine, charktervoll. Langer Abgang.

Passt zu

Gemüse
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf