Vegan
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Quinta da Pellada Primus Branco 2021 Dão DOC 13° 75cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dao
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
, Torrontés
Passt zu
Asiatische Küche
Herstellungs-prozess
Handlese und Pressung, 24 Stunden Kaltmazeration, dann langsame Fermentation während zwei Monaten. Eine Hälfte gärt im Stahltank, die andere in zweijährigen Eichenfässern (400 l), dann drei Monate Bâtonnage. Abfüllung, zwei Jahre später auf den Markt.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
