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Portugal

Alentejano

2017

Rot

Über José Maria da Fonseca J de José De Sousa Tinto 2017 Alentejano VR 13.5° 75cl

Interessanter Rotwein zwischen Würzigkeit und dunkler Frucht.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Grand Noir , Touriga Nacional , Trincadeira
Passt zu
Eintopf , Gemüse , Grill BBQ

Herstellungsprozess

Die Trauben werden von Hand entstielt und mit den Füssen gestampft. Ein kleiner Teil des Mostes wird in Tonamphoren vergoren, ein Teil in Lagares und der Rest in rostfreien Stahltanks. Mazeration während vier Wochen. Ausbau: neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bukett ist von Beginn an recht charmant, zeigt elegante Frucht und edles Holz. Den Charme behält es, aber die Aromen konsolidieren sich, und wegen des reinen Kirschen- und Kakaogeschmackes wirkt der Wein bis in den langen Abgang geschmeidig.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Eintopf

Über José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.