José Maria da Fonseca Periquita Rosé Alkoholfrei 2021 Península de Setúbal VR 0.5° 75cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
0.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Meeresfrüchte
Herstellungs-prozess
Die Syrah Trauben werden wie ein Weisswein vinifiziert. Dadurch hat der Most kurzen Schalenkontakt und extrahiert die zarte Farbe aus den Beerenhäuten. Nach vollständiger Gärung wird dem Wein der Alkohol entzogen.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Aromen von roten Beeren untermalt mit Rosenblüten und tropischen Früchten präsentieren sich in der Nase. Im Geschmack ist er leicht, fruchtig, weich, erfrischend und leicht prickelnd.Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.