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Portugal

Douro

2017

Rot

Über José Maria da Fonseca Domini Plus Tinto 2017 Douro DOC 14° 75cl

Ein anspruchsvoller Wein mit Profil.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Alicante Bouschet , Syrah , Touriga Franca , Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse

Herstellungsprozess

Fermentation mit Schalen bei 28 °C. Ausbau: zwölf Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges Rubinrot. Das Eichenholz unterstreicht die Cassis- und Brombeeraromen, schliesslich wird das Bouquet frischer, und die tiefe Frucht lässt das Eichenholz hinter sich zurück. Der Körper ist mit seiner schlanken und eleganten Art ein typischer Fonseca-Wein.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Eintopf

Über José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.