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Portugal

Vinho Verde

2022

Weiss

Über Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2022 Vinho Verde DOC 12.5° 75cl

Bei dem reinsortige Alvarinho, mit Trauben von etwas niedriger gelegenen Lagen entlang des Flusses, erzielt Mendes anhand von mehrstündigem Schalenkontakt auf der Maische eine auffallend feste Struktur für einen Vinho Verde. Ein feiner und äusserst eleganter Vertreter Portugals, Alvarinho at its best und unser persönlicher Favorit aus dem Hause Anselmo Mendes.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Vinho Verde

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Alvarinho
Passt zu
Apéro , Geflügel , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Dieser Weisswein wird zu 100% aus der regionstypischen Alvarinho Traube hergestellt. Nach kurzer Schalenmazeration findet eine Temperatur kontrollierte Vergärung statt. Anschliessend reift der Wein für mindestens 4 Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2031

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Helles, klares gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Wunderbare Aromen in der Nase von weissen Blüten und Grapefruit. Am Gaumen frisch , mittlere Säure mit einem cremigen Körper, Zitrusnoten und einer markanten Mineralität. Mittellanger Abgang mit hohem Spassfaktor.

Passt zu

Apéro
Meeresfrüchte
Geflügel

Über Anselmo Mendes

Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.