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Portugal

Azoren

2019

Weiss

Über Anselmo Mendes Verdelho Magma 2019 Biscoitos/Azoren DO 12° 75cl

Die atemberaubende Weinbaulandschaft der Insel Pico auf den Azoren wurde 2004 von der UNESCO als Welterbe klassifiziert. Die auf Lavaböden angelegten Weinberge sind von engen Wänden aus losem Lavastein umgeben, «Curraletas» genannt, um die Verdelho-Traube vor dem Seewind zu schützen. Die für die Reifung benötigte Sonne kommt jedoch hindurch. Ein vulkanischer Wein mit dem typischen Azoren-Terroir: mineralisch frisch und leicht salzig.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Azoren

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Verdelho
Passt zu
Apéro , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

100% Verdelho im Stahltank vergärt.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges klares Gelb. In der Nase gelbe Früchte und Zitrus-Aromen , im Hintergrund eine ganz spezielle Saline Note , die an salzige Felssteine erinnert. In seiner Art frisch und dennoch komplex. Am Gaumen erwidert sich das gleiche , frisch und gut eingebundene Säure mit mittellangem Abgang. Dieser Wein sticht heraus , er besitzt einen eigenen Charakter , welches nicht dergleichen anderswo zu finden ist. Must try ! (Solang's het)

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche

Über Anselmo Mendes

Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.