Anselmo Mendes Pardusco Private Tinto 2017 Vinho Verde DOC 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Sehr sanfte Pressung der ganzen entrappten Trauben. Kaltmazeration während 1 Woche. Gärung in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Verpackung
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2031
Allergene
Schmeckt nach
Helle rubinrote Farbe. Kräftige Aromen von reifen roten Früchten umhüllt von zarten Aromen von Zedernholz. Am Gaumen ist er trocken, mit einer betonten und erfrischenden Säure. Hohe Konzentration von roten Früchten mit mineralischen Aromen wie Leder und Erde. Er endet lang, seidig und sehr mineralisch.
Über Anselmo Mendes
Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.