Vegan
94 Punkte
Robert Parker
Quinta do Mouro Tinto 2015 Alentejano VR 14° 75cl
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43.50 CHF 43.5
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Art-Nr.: 45532
Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragones
, Cabernet Sauvignon
, Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
Herstellungs-prozess
Handlese in 20 kg Kisten. Prä-fermentative Kaltmazeration, danach Trauben mit Füsse gestampft. Gärung in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle, lange Mazeration nach der Gärung. Sanftes Pressen mit vertikaler Presse. 14 Monate in französischen und portugiesischen 300L-Eichenfässern, 50% neu.
Trinkreife bis
2031
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
