Vegan
Quinta do Mouro Golden Label 2018 Alentejano VR 14° 75cl
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Art-Nr.: 101514
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragonez
, Cabernet Sauvignon
, Trincadeira
Herstellungsprozess
Manuelle Ernte. Teilweises Abbeeren. Die Trauben werden mit den Füßen gerteten und in offenen Tanks für zwei Tage in kalter Umgebung eingeweicht. Die Fermentierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, die Pressung in hydraulischer Vertikalpresse. 18 Monate Reifung in einer Auswahl der besten 300L neuen französischen Eichenfässern.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Tiefdunkle, violette Farbe mit einem kräftigen Bouquet von roten und schwarzen reifen Früchten mit einem Hauch von Wald, Gewürzen Im Mund ist er konzentriert, voluminös, vollmundig, mit einer samtigen Textur, erstaunlichen Tanninen und ausgewogener Säure. Dies wird von einer sehr gut integrierten Eiche finalisiert. Eine kräftige unterschwellige Säure bringt den Fokus auf einen sehranhaltenden, langen und raffinierten Abgang.