José Maria da Fonseca DSF Cognac 1999 Moscatel de Setúbal DOC 19.5° 75cl
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49.00 CHF 49
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Art-Nr.: 54929
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
1999
Alkoholgehalt
19.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Moscatel de Setubal
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Blauschimmelkäse
, Dessert
, Hartkäse
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Moscatel de Setubal Trauben würden Ende September gelesen.Der Wein wird mit der Schale fermentiert und durch Zugabe von Cognac gestoppt. Anschliessend reifte er 9 Jahre Eichenfässern.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensive Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. In die Nase dringen Aromen von Aprikosen, Marillen und Orangenschalen. Am Gaumen offenbart sich die ganze Eleganz und Ausgewogenheit. Frische Aprikosen, geröstete Haselnüsse, Zitrusfrüchte und Honig sind sehr präsent. Die gut integrierte Säure und das fulminante Aromenspiel münden in einen endlos wirkenden Abgang.![](https://www.gomes-weine.ch/media/d5/74/17/1692695250/transp.png)