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José Maria da Fonseca Periquita Superyor V.R. Península de Setúbal 2015 75cl

José Maria da Fonseca Periquita Superyor V.R. Península de Setúbal 2015 75cl

Portugal, Península de Setúbal
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Über Periquita Superyor V.R. Península de Setúbal
Mittleres Granatrot. In der Nase rote Früchte nach Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Röstaromen im Hintergrund. Am Gaumen fruchtig, geschmeidig, ausgewogen. Lager Abgang mit gut eingebundener Säure und Tannine.
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Castelao, Tinta Francisca
Herstellungsprozess:
Gärung mit Schalen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C in grossen Lagares. Ausbau: zehn Monate in kleinen neuen Fässern aus französischer Eiche.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm
Trinkreife:
2019 - 2026