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Portugal

Dao

2016

Rot

Über Quinta do Mondego Mondeco Tinto 2016 Dão DOC 13.5° 75cl

Joana Cunha produziert exzellente Weine, wie diesen leichten, duftigen Tinto mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, der hervorragend vegetarischen Speisen wie Ratatouille, begleitet. Feine, geschmeidige Tannine machen diesen Blend aus den drei Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen zu einem eleganten und runden Wein und exzellenten Speisenbegleiter.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Dao

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Jaen , Tinta Roriz , Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Abbeeren, Fermentation in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit mehrfacher Umwälzung. Sanfte Pressung, malolaktische Gärung in rostfreien Stahltanks. Zehn Prozent des Weines reifen zwölf Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges Rubinrote. Im Aroma sehr elegant, attraktiv mit frischer Minze und frische Früchte - Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen gut eingebundene Säure, knusprig, wiederkehrende Minze und Zigarrentabak am Abgang. Feine Tannine von hoher Qualität. Ausgewogen und anhaltend.

Passt zu

Grill BBQ
Pasta & Pizza
Charcuterie

Über Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.