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Portugal

Dao

2023

Rosé

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Dao

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rosé

Herstellungsprozess

Handgelesene Encruzado und Touriga Nacional Trauben, welche vor der Pressung und natürlichen Dekantierung verschnitten werden. Die Gärung beginnt im Edelstahltank und endet in gebrauchten französischen Fässern. Regelmässiges aufrühren des Trubs während der 6 monatigen Reifung in Fässern.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Attraktives Lachs-Rosé. Elegante, cremige und frische Aromen. Der Gaumen wird umhüllt von einem Potpourri aus roten Beeren wie Johannis- und Himbeeren. Angenehme Säure und sehr langanhaltend im Abgang.

Über Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.