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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
20 %
Herstellungs-prozess
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Der Ausbau findet während zweier Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche statt, anschliessend folgt die Flaschenreifung, die auch im eigenen Keller unter den richtigen Bedingungen noch einige Jahre fortgesetzt werden kann. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.
Verpackung
Holzkiste
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Glas strahlt der 2018 Vintage Porto der Quinta do Crasto kräftiges purpurrot. Die Nase ist komplex, mit reifen Waldfrucht-, zarten Gewürz- und würzigen Kakaonoten. Am Gaumen beginnt er kraftvoll und entwickelt sich zu einem frischen Wein mit solider Struktur. Die Tannine sind von großer Qualität definieren die Kraft des Terroirs der Quinta do Crasto. Das Abgang ist beeindruckend einnehmend und klingt mit fast endloser Persistenz aus.Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.