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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Tinta Roriz
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Die Trauben werden in Stein-Lagares gestampft. Alkoholische Gärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 l) ausgebaut.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Bouquet zeigen sich klar die Eigenschaften der Rebsorte, umrahmt von diskretem Holz. Das Aroma schwarzer Beeren dominiert, begleitet von einer würzigen Erdnote. Der kompakte Körper wirkt wegen der intensiven Kakaonote zugänglich, und im Abgang setzen die Röstaromen nochmals einen deutlichen Akzent.
Passt zu
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.