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Portugal

Douro

2018

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Beste Trauben aus besten Parzellen werden in 22 kg Plastikkisten zur Kellerei gebracht, und anschliessend in traditionellen Steintank (Lagar) mit Füssen getreten. Der Saft wird in Edelstahltank umgefüllt. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Saft sanft gepresst und 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Trinkreife bis

2043

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 97 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Tiefpurpurrote Farbe. Die Nase zeigt elegante Noten von Veilchen mit feinen Anklängen an frische Gewürze und Waldbeerenfrüchte. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen, mit fein strukturierten Tanninen und Aromen von Veilchen. Der Abgang ist frisch und anhaltend. Ein ansprechender Wein, der die einzigartige Identität der Rebsorte Touriga Nacional widerspiegelt.

Passt zu

Gemüse
Mediterrane Küche
Eintopf

Über Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.