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Portugal

Douro

2017

Rot

Über Quinta do Crasto Tinta Roriz 2017 Douro DOC 14.5° 75cl

2016er ist ein toller Jahrgang, welcher von Decanter ganze 96 Punkte erhalten hat. Quinta do Crasto Tinta Roriz gehört zu den Prämiumweine des Weinguts, derausschließlich bunur/u/bin den Jahren abgefüllt wird, die sich durch außergewöhnliche Qualität auszeichnen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Tinta Roriz
Passt zu
Eintopf , Schokolade

Herstellungsprozess

Beste Trauben aus besten Parzellen werden in 22 kg Plastikkisten zur Kellerei gebracht, und anschliessend in traditionellen Steintank (Lagar) mit Füssen getreten. Der Saft wird in Edelstahltank umgefüllt. Die Gärung dauert ca. 10 Tage lang. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, werden die Trauben mit hydraulischen Pressen sanft gepresst und in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Verpackung

Holzkiste

Trinkreife bis

2036

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 95-97 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Wein hat eine tiefpurpurrote Farbe und zeigt elegante Aromen von Gummi und Zistrose, die gut integriert sind mit komplexen Noten von frischen Gewürzen und Waldbeerenfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem kraftvollen Wein mit Aromen roter Beerenfrüchte, ausgezeichnetem Volumen und festen, strukturierten Tanninen. Es handelt sich um einen anspruchsvollen, gastronomischen Wein mit einem frischen, anhaltenden Abgang.

Passt zu

Schokolade
Eintopf

Über Quinta do Crasto

Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.