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Portugal

Douro

2011

Rot

Über Quinta do Crasto Douro Boys Vintage 2011 Very Old Rare Port 21° 75cl

Es wurden nur 950 Flaschen gefüllt. Dieser sehr exklusive Portwein war ebenfalls ein kollektives Werk der Douro Boys. Sie gaben wertvolle Reserven aus dem 19 Jahrhundert aus ihren Kellern frei. Dieser Very Rare Old Tawny Port wurde aus insgesamt sieben verschiedenen Portweinen hergestellt. Der älteste stammt aus dem Jahr 1860, der jüngste aus den Jahr 2000. So konnte eine sehr aromatische Cuvée mit vielen unterschiedlichen Nuancen und Facetten entstehen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2011

Alkoholgehalt

21 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cuvée regionaler Sorten
Passt zu
Apéro , Zigarre

Herstellungsprozess

Diese Very Rare Old Tawny Cuvée wurde über die Dauer eines ganzen Jahres in mehreren Sitzungen sorgfältig assembliert. Dies ist ein sehr sensibler Prozess, man fügt eine winzige Menge eines Weines hinzu, vielleicht nur ein Prozent, dieser kann den Charakter des Weines enorm verändern.

Verpackung

Holzkiste

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2100

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

James Suckling, 99 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Bezaubernde Nase mit Schokoladennote, getrockneter Manderinenschalen, geröstete Walnüsse, exotische Gewürze und Toffee. Angenehme nicht zu dominante Süsse. Sehr elegant und gut strukturiert. Im Mund offenbahren sich Aromen von Karamell, getrockneten Früchten, Bitterorangen mit einem sehr langanhaltendem Abgang.

Passt zu

Apéro
Zigarre