José Maria da Fonseca DSF Moscatel de Setúbal DOC Roxo 1995 18.5% 75cl online bestellen

Wine Enthusiast

Portugal, Península de Setúbal

55.00 CHF

Art-Nr.: 32012.5

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Der Auftakt von Mandeln und gerösteten Haselnüssen geht über in Kaffee, Honig und Dörrobstaromen. Am Gaumen zeigen sich sehr komplexe Noten von karamellisierten Haselnüssen, gerösteten Mandeln und geröstetem Brot. Dunkle saftige Feigen, kandierte Mango und Röstaromen münden in einen extrem langen Abgang.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Península de Setúbal

Jahrgang:

1995

Alkoholgehalt:

18.5%

Herstellungsprozess:

Die Moscatel Roxo Traube wurde Ende September gelesen. Die Weine werden mit der Schale fermentiert und durch die Zugabe von Brandy wird die alkoholische Gärung vorzeitig gestoppt. Dadurch weisen die Weine eine grosszügige Süsse auf und haben einen Alkoholgehalt von mindestens 18%.

Verpackung:

Etui

Passt zu:

Apéro, Fruchtdesserts, Dessert , Hartkäse, Weichkäse, Blauschimmelkäse

Auszeichnungen:

Wine Enthusiast