Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Castelao
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungs-prozess
55% Alicante Bouschet und 45% Bouschet, werden sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reifen sie für 16 Monate in französischen Eichenholzfässern, wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist.
Trinktemperatur
18 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
