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Portugal

Alentejano

2015

Rot

Über Susana Esteban Procura Tinto 2015 Alentejano VR 14.5° 75cl

Zwei Jahre lang hat Sie im ganzen Alentejo nach dem perfekten Weinberg gesucht. Und ihn nun gefunden. Aus der Kombination zweier unterschiedlicher Parzellen ist ein einzigartiger Wein entstanden. Alicante Bouschet, gewachsen auf schieferhaltigen Böden in der Nähe von Évora und verschiedene Rebsorten von einem traditionellen Weinberg in Portalegre in einem viel kühleren Gebiet, ergeben diesen Wein mit unglaublicher Frische und Komplexität.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Alicante Bouschet
Passt zu
Eintopf , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

55% Alicante Bouschet und 45% Bouschet, werden sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reifen sie für 16 Monate in französischen Eichenholzfässern, wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist. Es wurden nur 2140 Flaschen abgefüllt

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 93 Punkte
Wine Spectator, Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dunkelrote Farbe. Fruchtig und intensiv, aber ohne Spuren von Überreife, zeigt er faszinierende Tabakblattnoten, Bleistiftmine und ein kraftvolles Mineralgefühl, das sich mit einem leichten vegetativen Gefühl verbindet, das Spannung und Komplexität verleiht. Kraftvoll, aber scharf, streng, aber dennoch zart im Tannin, am Ende frisch und kräftig.

Passt zu

Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf