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José Maria da Fonseca Classico V.R. Península de Setúbal 2014 75cl
Portugal, Península de Setúbal
39.00 CHF
Art-Nr.:
31997.4
40 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Periquita Classico V.R. Península de Setúbal
Ein Wein der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Das waren bisher 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 und 2004.
Rot-bräunliche Farbe. Im Aroma Noten von Leder, schwarzen Früchten, schwarzem Tee, Veilchen und Haselnüssen. Im Geschmack zeigt er sich sehr komplex mit gut eingebundener Säure, präsenten Tanninen und aromatischer Frucht und Holzaromen. Ein Wein der bereits jetzt getrunken werden aber auch noch mindestens 10 Jahre in den Keller gelegt werden kann.
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Ausschliesslich Castelão werden mit Stielen auf der Schale vergoren. Dabei entsteht eine Temperatur von etwa 28° Grad. Anschliessend wird der Wein in gebrauchte Holzfässer gefüllt und 24 Monate ruhen gelassen.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18 - 18°C
Passt zu:
Fleisch, Rindfleisch, Wild , Pilze
Trinkreife:
2020 - 2028
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Online nicht verfügbar
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