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Kompassus Espumante Rosé Brut 2018 75cl
Portugal, Bairrada
28.50 CHF
Art-Nr.:
31547.8
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Espumante Rosé Bairrada DOC Brut
Sehr elegantes Rosé mit subtilen Noten von roten Früchten. Am Gaumen besticht der Rosé durch seine weiche Mousse, die Säure wirkt knackig und gut integriert. Durch den reinsortigen Ausbau der Baga Traube erhält der Schaumwein eine gute Struktur mit einem frischen und langem Abgang.
Über Kompassus
Kompassus ist ein kleines Boutique Weingut in der Region Bairrada. Hier werden sehr hochwertige und qualitativ herausragende Weine aus den Rebsorten Baga, Bical, Maria Gomes, Touriga Nacional und einigen Wenigen mehr vinifiziert. Das Weingut steht für Weine mit Finesse, Raffinesse, Konzentration und Tiefe.
Seit 2012 unterstützt der Önologe Anselmo Mendes mit seinen Fähigkeiten das Team. Was grosse Auswirkungen auf Qualität und Langlebigkeit der Kompassus Weine hat.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12%
Weinfarbe:
Rosé
Rebsorte:
Baga, Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Dieser Espumante wird zu 100% aus der regionstypischen Rebsorte Baga hergestellt. In der Presse durchlaufen die Trauben eine sanfte Hautmazeration anschliessend findet die schonende Pressung statt. Die erste Gärung wird Temperatur kontrolliert vollzogen die zweite Gärung findet traditionell in der Flasche statt. Eine Mindestreifezeit von 30 Monaten ist Standart.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse
Trinkreife:
2022 - 2030
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
90
Punkte
Robert Parker
