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Olivenöl Esporao Azeite Virgem Extra DOP Bio 25cl
Bio

Olivenöl Esporao Azeite Virgem Extra DOP Bio 25cl

Portugal, Alentejano
8.00 CHF
95411

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Über Olivenöl Virgem Extra BIO 0.2g

Auge: Gelbgrün. Nase: Reife gelbe Früchte, mit Noten von Apfel und Haselnuss. Gaumen: Süß, sehr süß und leicht bitter, an Walnüsse erinnert. Verwendung: zu allen Gerichten.

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Herstellungsprozess:
Die Oliven werden separat nach Sorte geerntet und zur sofortigen Weiterverarbeitung in die Herdade do Esporão gebracht. Die Gewinnung beginnt mit einem schnellen Schleifen der Früchte. Nach dem auf den Boden ein Teig entsteht, wird dieser bei sehr niedrigen Temperaturen kurz zerkleinert, so dass das Öl aus den Zellstoffzellen der Oliven freigesetzt werden kann, und die charakteristischen Aromen der Sorten, die dieses Olivenöl kennzeichnen, erhalten bleiben. Der Teig wird dann in den Dekanter geschickt, wo das Olivenöl vom „Trester“ und Wasser getrennt wird, was zu einem Olivenöl führt, welcher noch Feuchtigkeit und Verunreinigungen enthält. Das Olivenöl wird durch Zentrifugation gereinigt und dann sofort gefiltert und abgefüllt.
-18%
Esporão Olivenöl Virgem Extra Selecção 0.1g 50cl

Verfügbar

86

Esporão Olivenöl Virgem Extra Selecção 0.1g 50cl

statt 13.50 CHF 11.00 CHF
-10%
Nuri Sardines in Tomato Sauce 125cl

Verfügbar

>100

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statt 5.50 CHF 4.90 CHF
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59

Cartuxa Olivenöl Virgem Extra 50cl

statt 19.50 CHF 16.90 CHF
89
Punkte
Robert Parker
-20%
Anselmo Mendes Contacto Alvarinho DOC Vinho Verde 2020 75cl

Verfügbar

>100

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statt 18.50 CHF 14.80 CHF
91
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Wine Enthusiast
Vegan
88
Punkte
Robert Parker
Vegan
-20%
Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 50cl

Verfügbar

>100

Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 50cl

statt 10.00 CHF 8.00 CHF
-10%
Nuri Sardines in Olive Oil 125cl

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>100

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statt 5.50 CHF 4.90 CHF
89
Punkte
Robert Parker
Bio
-23%
Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 75cl

Verfügbar

>100

Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 75cl

statt 13.00 CHF 9.90 CHF
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
85
Punkte
Robert Parker
-15%
Wine Spectator
Dow's Porto Tawny 20 years 20 J. 20% 75cl

Verfügbar

>100

Dow's Porto Tawny 20 years 20 J. 20% 75cl

Aktuell 45.00 CHF
95
Punkte
Wine Enthusiast
-20%
0
Punkte
Robert Parker
Vegan
89
Punkte
Robert Parker
Vegan
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