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Esporão Reserva Branco 2022 Alentejo DOC BIO 13.5° 75cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Arinto
, Roupeiro
Passt zu
Apéro
, Meeresfrüchte
Herstellungs-prozess
Abbeeren, Thermoschock, Schalenmazeration, Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche , danach 6 Monate in Edelstahlbehältern und in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern auf der dünnen Hefe gereift.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klares Goldgelb. In der Nase brilliert das Bouquet mit saftiger Frucht, der Duft reifer Birnen und Quitten ist bereits mit dem Eichenholz verbunden. Kräftige Säure zügelt den vollen Körper, und der Abgang ist eine gelungene Verbindung von Frucht, Säure und einer angenehmen Bitterkeit.Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
