Quinta do Mondego Mondeco Branco 2023 Dão DOC 13° 75cl
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Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Weiches Entstielen und Zerkleinern der Trauben. Sanftes Pressen und natürliches Dekantieren bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. und der Wein reift 6 Monate mit seiner Hefe in Kontakt.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Schmeckt nach
Klares, helles Gelb. In der Nase nach reifen Äpfel, Birnen und tropischen Früchten, mit einer floralen und mineralischen Komponente. Gaumenauftakt gut ausgewogen, frisch, trocken und anhaltend. Die Intensität des Aromas wird von Zitronen und frischen Früchten dominiert. Anhaltender Abgang