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CHF 13.50Quinta do Mondego Family Blend Tinto 2023 Dão DOC 13° 75cl
nicht verfügbar
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Art-Nr.: 108057
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>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 23.10.2026
Schmeckt nach
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, floralen Noten, Menthol und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Family Blend mit lebendiger Säure, runden Tanninen und mittlerem Körper, getragen von dunkler Frucht sowie feinen floralen und würzigen Akzenten. Der elegante, lange Abgang unterstreicht sein grosses gastronomisches Potenzial und seine Lagerfähigkeit.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alfrocheiro
, Baga
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Grill BBQ
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben werden entrappt, schonend gequetscht und acht Tage in Edelstahltanks vergoren. Danach folgen eine sanfte Pressung und der biologische Säureabbau im Edelstahl. Sechs Monate regelmässiges Umpumpen mit Bâtonnage auf der Feinhefe verleihen dem Wein Struktur und Schmelz. Vor der Abfüllung wird er tangential filtriert.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Energie in kcal
74
Energie in kJ
310
Downloads
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Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alfrocheiro
, Baga
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Grill BBQ
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben werden entrappt, schonend gequetscht und acht Tage in Edelstahltanks vergoren. Danach folgen eine sanfte Pressung und der biologische Säureabbau im Edelstahl. Sechs Monate regelmässiges Umpumpen mit Bâtonnage auf der Feinhefe verleihen dem Wein Struktur und Schmelz. Vor der Abfüllung wird er tangential filtriert.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
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Enthält Sulfite
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74
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Über Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.