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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Beste Trauben aus besten Parzellen werden in 22 kg Plastikkisten zur Kellerei gebracht, und anschliessend in traditionellen Steintank (Lagar) mit Füssen getreten. Der Saft wird in Edelstahltank umgefüllt. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Saft sanft gepresst und 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2039
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Tiefpurpurrote Farbe. Die Nase zeigt elegante Noten von Veilchen mit feinen Anklängen an frische Gewürze und Waldbeerenfrüchte. Am Gaumen ist er ausgewogen und entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen, mit fein strukturierten Tanninen und Aromen von Veilchen. Der Abgang ist frisch und anhaltend. Ein ansprechender Wein, der die einzigartige Identität der Rebsorte Touriga Nacional widerspiegelt.
Passt zu
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.