Quinta do Mondego Mondeco Tinto 2018 Dão DOC 13.5° 75cl
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Wine Enthusiast
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alfrocheiro
, Baga
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Grill BBQ
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Abbeeren, Fermentation in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit mehrfacher Umwälzung. Sanfte Pressung, malolaktische Gärung in rostfreien Stahltanks. Zehn Prozent des Weines reifen zwölf Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Rubinrote. Im Aroma sehr elegant, attraktiv mit frischer Minze und frische Früchte - Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen gut eingebundene Säure, knusprig, wiederkehrende Minze und Zigarrentabak am Abgang. Feine Tannine von hoher Qualität. Ausgewogen und anhaltend.
Passt zu
Über Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.