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Portugal

Alentejano

Rot

Über Esporão Touriga Nacional - Vinha do Badecco 2017 Alentejo DOC 14.5° 75cl

Hergestellt aus der dickschaligen und kleinbeerigen Touriga Nacional, die auf den a?ltesten Weinbergen Vinha do Badeco wachsen, wird dieser Wein nur in besonderen Jahren produziert. Ein kalter Winter mit starken Niederschla?gen, gefolgt von einem milden Sommer mit grossen Temperaturschwankungen, ermöglichte den Reben eine gute Reifung, was zu diesem ausgewogenen und intensiven Wein fu?hrte.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf , Gemüse

Herstellungsprozess

Fermentierung mit kontrollierten Temperaturen (28 ºC) in kleinen Edelstahlbehältern. Über 12 Monate in Barriquefässern von 500L aus französischer Eiche und Trögen von 5000L gelagert und anschließend weitere 12 Monate in Flaschen, bevor der Wein auf dem Markt kommt.

Verpackung

Holzkiste

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges Rubinrot. Der Duft von Johannis- und Himbeeren ist typisch für diese edle Sorte. Das Bouquet bleibt verhalten und gibt immer neue Aromaschichten frei. Den schlanken Körper formen körniger Gerbstoff und kräftige Säure, darauf ruht wieder der Geschmack roter Beeren bis in den Abgang. Kühl und rein.

Passt zu

Gemüse
Eintopf

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.

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