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Portugal

Alentejano

2021

Weiss

Über Tapada de Coelheiros Coelheiros Branco 2021 Alentejo DOC 13° 75cl

Die handgelesenen Trauben und seine faszinierende Säure machen den Coelheiros Branco zu einem gastronomischen und vielseitigen Wein, der ein gutes Alterungspotential aufweist.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Arinto
Passt zu
Asiatische Küche , Geflügel , Hartkäse

Herstellungsprozess

50 % des Weins werden in Edelstahl vergoren und gereift, um die Zitrusfrüchte hervorzuheben, während die anderen 50 % in gebrauchten 500-Liter-Fässern vergoren und gereift werden. Die Bâtonnage wird während eines Zeitraums von sechs Monaten durchgeführt, um seine Reichhaltigkeit und Textur zu intensivieren.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Klares, helles Goldgelb, mit Aromen von gelbem Apfel und reifen Zitronen sowie einer leicht bitteren Orangennote. Am Gaumen frisch und unterstützt von einer feinen Säure. Mittellanger, schmelziger Abgang.

Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse
Geflügel