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Robert Parker
Vegan
Quinta do Crasto Vinha da Ponte DOC Douro 2018 75cl
Dieser saftige Rotwein zeigt sich als perfekter Partner von würzigen Fleischgerichten. Aromatisch erinnert er an frische Waldfrüchte und Gewürze, und überzeugt mit kräftiger Eleganz.
Portugal, Douro
245.00 CHF
Art-Nr.:
31823.8
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Douro DOC Vinha da Ponte
Der Quinta do Crasto Vinha da Ponte ist ein Douro
DOC-Rotwein aus einem einzigen Weinberg der Superklasse. Aufgrund des geringen
Ertrags der alten Reben, insbesondere der über hundert Jahre alten, wird er nur
in sehr begrenzten Mengen abgefüllt. Selten werden mehr als 4.000 Flaschen
produziert, und nur wenn es der Jahrgang erlaubt !
Farbe kräftig, mit tiefvioletten Reflexen. Intensiv in der Nase, mit Aromen von frischen Waldfrüchten und eleganten Noten von feinen Gewürzen. Die Nase ist verführerisch, einnehmend und komplex. Am Gaumen eleganter Auftakt, der zu einem üppigen Wein mit dicht gepackter Struktur führt. Die frischen und fein strukturierten Tannine sind gut integriert mit retronasalen Noten von Waldbeerenfrüchten. Es ist ein harmonischer Wein mit einem perfekt ausgewogenen und anhaltenden Abgang.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Regional aus alten Lagen
Herstellungsprozess:
Trauben wurden in Plastikkisten zum Weingut gebracht und nochmals streng selektioniert. Danach in traditionellen Steintank ("lagar") mit Füssen getreten. Der entstehende Saft wurde in offenen Edelstahltank mit Roboterkolben umgefüllt. Die Gärung fand 7 Tage lang statt. Der Wein reift anschliessend 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 Liter).
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Geflügel
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 97 Punkte
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Robert Parker
Vegan
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