Vegan
97 Punkte
Robert Parker
Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2018 Douro DOC 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 54098
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Regional aus alten Lagen
Passt zu
Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
"""Trauben wurden in Plastikkisten zum Weingut gebracht und nochmals streng selektioniert. Danach in traditionellen Steintank (""lagar"") mit Füssen getreten. Der entstehende Saft wurde in offenen Edelstahltank mit Roboterkolben umgefüllt. Die Gärung fand 7 Tage lang statt. Der Wein reift anschliessend 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 Liter)."""
Verpackung
Holzkiste
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Farbe kräftig, mit tiefvioletten Reflexen. Intensiv in der Nase, mit Aromen von frischen Waldfrüchten und eleganten Noten von feinen Gewürzen. Die Nase ist verführerisch, einnehmend und komplex. Am Gaumen eleganter Auftakt, der zu einem üppigen Wein mit dicht gepackter Struktur führt. Die frischen und fein strukturierten Tannine sind gut integriert mit retronasalen Noten von Waldbeerenfrüchten. Es ist ein harmonischer Wein mit einem perfekt ausgewogenen und anhaltenden Abgang.
Passt zu
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.