Esporão Olivenöl Virgem Extra 0.4g 50cl

Aus den Sorten Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega und Carrasquenha. Die Sorten werden getrennt transportiert, die Verarbeitung erfolgt gleich anschliessend an die Ernte. Die Oliven werden gemahlen, dann wird die Paste gerührt, damit das Öl ausläuft. Im Absetzgefäss wird das Öl vom Fruchtfleisch und Wasser getrennt, durch Zentrifugierung gereinigt, schliesslich gefiltert und verpackt. Die Extraktion erfolgt kalt, und die Temperatur überschreitet nie 27 °C.