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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungs-prozess
Handverlesen in kleinen Kisten. Mit Abbeeren, Quetschen, alkoholischer Gärung mit kontrollierter Temperatur in Lagares (22º bis 25ºC), Pressen, gefolgt von malolaktischer Gärung in Fässern. 18 Monate in Fässern. Es folgte eine 3-jährige Flaschenreifung.
Verpackung
Holzkiste
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dichtes, fast undurchsichtiges Granatrot. In der Nase Komplex und konzentriert, mit Noten von schwarzen Beerenfrüchten, kombiniert mit Noten von dunkler Schokoladenlikör und etwas frischer Minze. Am Gaumen ist er tief, kompakt, dicht und strukturiert mit einer satinartigen Textur, einem langen und charaktervollen Abgang. Je länger der Wein offen , desto mehr entwickelt Er sich im Glas. Ein sehr komplexer Wein.Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
