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José Maria da Fonseca DSF Armagnac 2007 Moscatel de Setúbal DOC 17° 75cl
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i
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Art-Nr.: 104009
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2007
Alkoholgehalt
17 %
Weinfarbe
Weiss
Passt zu
Apéro
, Blauschimmelkäse
, Foie Gras
, Hartkäse
, Schokolade
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Moscatel de Setubal Trauben würden Ende September gelesen.Der Wein wird mit der Schale fermentiert und durch Zugabe von Armagnac gestoppt. Anschliessend reifte er 9 Jahre Eichenfässern.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Bernsteinfarben, Aromen von Banane, reifen Birnen und Nougat strömen in die Nase. Im Geschmack offenbaren sich Aromen von reifen Bananen, karamellisierten Nüssen und Pinienkernen die von getrockneten süssen Birnen und reifen Quittennoten abgerundet werden. Unglaublich langes Finale.
Passt zu
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.