Silber Medaille, 87 Punkte
Vinum
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CHF 22.90Quinta dos Carvalhais Encruzado 2023 Dão DOC 13° 75cl
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Art-Nr.: 104280
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Vinum
Vegan
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Encruzado
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Geflügel
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Encruzado aus vier Parzellen wurde gepresst und teils im Edelstahl, teils im französischen Holz vergoren. Reifung über acht Monate, 70 % in Holz mit regelmässigem Batonnage, 30 % im Edelstahl für Frische.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Zitronengelbe Farbe, Aromen von gelbem Steinobst, Blueten und Zedernholz. Am Gaumen praezise, mit dichter Struktur und klarer Saeure. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.