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Quinta do Crasto Olivenöl Nativ Extra "Selection" 0.2g 50cl
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Art-Nr.: 36461
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Douro
Herstellungsprozess
Das Öl stammt von rund 4.500 Olivenbäumen der Quinta da Cabreira im Douro Superior. Hergestellt aus den traditionellen portugiesischen Sorten Cobrançosa und Madural. Mechanische Ernte der Oliven mit Hilfe von Olivenschüttlern und Vibrationserntemaschinen. Diese Technik verhindert, dass die Olivenbäume beschädigt werden. Die Oliven werden in 25 kg Plastikkisten verpackt und zu einer traditionellen Olivenölmühle transportiert. Auf dem Boden liegende Oliven werden nicht für die Olivenölproduktion verwendet.
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein frisches, ausbalanciertes Olivenöl mit Noten von grüner Olive, Apfel und frischen Kräutern. Feine Bitternoten und eine angenehme, leicht pikante Würze. Im Abgang weich, rund und harmonisch.