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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Arinto
, Roupeiro
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Spargel
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Der Wein durchläuft eine thermische Kühlung sowie Schalenmazeration, gefolgt vom Pressen und statischen Dekantieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt: 75% in Edelstahlbehältern plus 25% in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein für 6 Monate in Edelstahlbehältern als auch Eichenfässern auf der Feinhefe. Diese Methoden tragen zur Komplexität und Tiefe des Weins bei.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Esporão Reserva Branco 2024 zeigt sich in kristallklarem Gold und öffnet mit intensiven Aromen von weissem Pfirsich, Zitruszesten und Orangenblüte, untermalt von dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen überzeugt er durch opulente Fülle, feine Cremigkeit und ausgewogene, präzise Säure. Der Finish ist lang, vibrierend und nachhaltig elegant.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
