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Mouchão Dom Rafael Tinto 2022 Alentejo DOC 14° 75cl

Mouchão Dom Rafael Tinto 2022 Alentejo DOC 14° 75cl

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Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Der Wein vereint die Rebsorten Aragonêz, Trincadeira, Castelão und Alicante Bouschet, die aus über 20 Jahre alten Rebstöcken auf verschiedenen Bodentypen stammen: gut durchlässige Schwemmlandböden (Adega, Ponte das Canas, Várzea Estreita, Carrapetos), mediterrane Böden mit Kalkstein (Dourada) sowie Lehm- und Skelettböden (Barragem, Mouchão Velho). Der Jahrgang 2020, geprägt von einem regenreichen Winter und einem sehr heissen Juli, verstärkte die Aromenvielfalt und brachte intensive, charaktervolle Weine hervor.

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Der Wein vereint die Rebsorten Aragonêz, Trincadeira, Castelão und Alicante Bouschet, die aus über 2... Der Wein vereint die Rebsorten Aragonêz, Trincadeira, Castelão und Alicante Bouschet, die aus über 20 Jahre alten Rebstöcken auf verschiedenen Bodentypen stammen: gut durchlässige Schwemmlandböden (Adega, Ponte das Canas, Várzea Estreita, Carrapetos), mediterrane Böden mit Kalkstein (Dourada) sowie Lehm- und Skelettböden (Barragem, Mouchão Velho). Der Jahrgang 2020, geprägt von einem regenreichen Winter und einem sehr heissen Juli, verstärkte die Aromenvielfalt und brachte intensive, charaktervolle Weine hervor.

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Art-Nr.: 105422

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Alentejo

Zusatzinformation

Marke

Mouchão

Herkunft Region

Alentejo

Alkoholgehalt

14 %

Rebsorte

Alicante Bouschet , Aragonez , Castelao , Trincadeira

Herstellungsprozess

Bei Mouchão werden alle Rotweine in offenen Steinlagaren vinifiziert, wo die Maischegärung mit ganzen Trauben und Stielen erfolgt. Die Trauben werden von Hand geerntet und zweimal täglich mit den Füßen gestampft, wobei die Gärung 4-6 Tage dauert. Der Wein reift anschließend etwa 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques und nach der Flaschenabfüllung weitere 12 Monate.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Reife, lebendige Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Nuancen dunkler Schokolade und minziger Gewürze. Im Mund dicht und voluminös, mit weicher, delikater Frucht und samtiger Textur. Die Holzreifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist frisch und herrlich anhaltend.Harmoniert ausgezeichnet mit Fleischgerichten, Vorspeisen sowie Kabeljau und fettreichem Fisch.