Bio
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CHF 115.00Esporão Reserva Tinto 2020 Alentejo DOC BIO 14° 3l
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Art-Nr.: 100577
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Verarbeitung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit manuellem Umpumpen sowie in offenen Tanks mit mechanischer Mischung, malolaktische Gärung in Stahltanks. Zwölf Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer (60 %) und französischer Eiche (40 %). Acht Monate Flaschenreifung.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
14 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2041
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Granatrot. Die reiche Frucht bleibt nicht an der Oberfläche haften, sondern durchdringt das ganze Bukett. Der Körper hat das Aroma roter Beeren, dicht, aber nicht überkonzentriert, und der dunkle Kakao gewinnt im Abgang an Volumen, ohne die Frucht zu übertönen.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
