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Robert Parker
Vegan
Alvaro Castro Quinta da Pellada DOC Dão 2016 75cl
Portugal, Dao
55.00 CHF
Art-Nr.:
24853.6
44 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Dão DOC Quinta da Pellada
Die Weine aus dem Dão hatten schon immer den Ruf langlebig ,
aber sperrig zu sein , oft wegen der langen Maischegärung mit Stielen der
Trauben. Quinta da Pellada ist die Antwort und zeigt was für ein grosses
Potenzial im Dão steckt.
In der Farbe klares , mittleres Rubinrot , gefolgt von Intensiven Aromen von vollreifen , dunklen Früchten und Beeren. Am Gaumen elegante Tannine , die Aromen erwidern sich , das Ganze sehr harmonisch abgerundet. Der Abgang ist lang. Viel Weingenuss. Unbedingt grosse Weingläser benutzen.
Über Alvaro Castro
Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz
Herstellungsprozess:
Handlese und Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 16 Monate Reifung in zweijährigen Allier-Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Rindfleisch
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 95 Punkte
87
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Robert Parker
Vegan
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Jancis Robinson
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