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Herdade do Mouchão Vinho Licoroso 2014 75cl
Dieser süsse, elegante und wunderschön balancierte Dessertwein strotzt nur so vor Frucht. Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen ergeben ein komplexes, hoch ansprechendes Gesamtbild, das perfekt zu Schokoladendesserts passt.
Portugal, Alentejano
45.00 CHF
Art-Nr.:
31471.4
18 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Mouchão Vinho Licoroso
Das Ergebnis ist ein mit Alkohol angereicherter Wein, der ein köstliches Gleichgewicht zwischen dem Aroma von schwarzen Oliven, Pflaumen, Kakao und Trockenfrüchten und der Frische von Minze und Eukalyptus aufweist.
Dichtes, kräftiges dunkles Kirschrot. Süsse Fruchtnoten von Pflaume, Zwetschgen und schwarzen Kirschen. Sehr komplex und verführerisch. Am Gaumen gut balanciert mit einer höheren Säure und sanften Tanninen.
Sehr langer Abgang.
Über Mouchão
Ende 19. Jahrhundert kaufte John Reynolds ein 900 Hektaren grosses Grundstück mit zwei kleinen Flüssen, die Herdade do Mouchão. Neben der schon bestehenden Korkproduktion der Familie pflanzte er Weinberge. Bis heute mit lokalen Rebsorten, die Trauben werden von Hand gepflückt und mit Füssen getreten.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
20%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Alicante Bouschet
Herstellungsprozess:
Dieser Wein wird ausschließlich aus Alicante Bouschet-Trauben hergestellt und in traditionellen Pressen gekeltert. In der Mitte der Gärung wird reiner, junger Branntwein erster Qualität zugegeben, der die Gärung unterbricht und einen Teil des Zuckers der Trauben auf natürliche Weise bestehen lässt. Die Alterung erfolgt in alten Holzfässern und Pfeifen für mindestens fünf Jahre.
Passt zu:
Apéro, Fruchtdesserts, Schokolade, Dessert
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
92
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