Cartuxa Espumante brut 2013 75cl online bestellen

Dieser ausgewogene Schaumwein ist ein idealer Begleiter von Apéro und mediterranen Fischgerichten. Die Herstellung erfolgt traditionell und erzeugt Aromen, die an Quitte, Apfel und leicht an Hefe erinnern.

Portugal, Alentejano

39.00 CHF

Art-Nr.: 31262.3

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Auf der ständigen Suche nach Spitzenweinen stellte Adega Cartuxa 2007 seinen ersten DOC Alentejo - Évora-Schaumwein aus der Rebsorte Arinto, nach der traditionellen Methode her.

Mittleres klares Goldgelb, aktive Perlenbildung. In der Nase Zitrusfrüchte, Apfel und Quitte, auch einen Hauch von Hefe. Am Gaumen präsente, feine Perlage, mit einer schönen Frische, begleitet von eleganter Frucht und einem trockenen, mittellangen Abgang. Ein toller Schaumwein.

Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.

Produzent:

Cartuxa

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

13%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Arinto

Herstellungsprozess:

Ein Schaumwein aus Arinto mit der traditionellen Methode "Blanc de Blanc" hergestellt. Er vergärt teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise im Stahltank auf der Hefe für 6 Monate. Nach der Abfüllung wird der Wein nach 5 Jahre degorgiert.

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Apéro, Mediterrane Küche, Salzwasserfisch

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe