Cartuxa Espumante Reserva brut 2014 Alentejo DOC 13.5° 75cl
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Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Alkoholgehalt
13.5 %
Herstellungsprozess
Ein Schaumwein aus Arinto gemacht mit der traditionellen Methode blanc de blanc. In französischen Eichenfässern vergärt und für 6 Monate auf der Hefe ausgebaut. Nach der Abfüllung in die Flaschen lagert der Schaumwein noch weitere 5 Jahre auf der Hefe.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
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Schmeckt nach
Kräftiges klares Goldgelb mit aktive Blasenbildung. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchte, weissen Blüten, Toast- und Briochenoten. Schmelziger Gaumenauftakt mit feiner Perlage, die Briochnote erwiedert sich, der Abgang ist lang und trocken.
Über Cartuxa
Eine Stiftung in der Region Évora, die eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau vereint. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, keltert die Stiftung doch seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.