ODE Winery Fernão Pires 2023 Tejo DOC 13.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Tejo
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Fernão Pires
Passt zu
Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Mediterrane Küche
, Spargel
Herstellungsprozess
50 % des Fernão Pires reiften 5 Monate in 500-Liter-Eichenfässern, um Struktur und Tiefe zu verleihen.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klar und leuchtend im Glas, zeigt dieser Fernão Pires intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit gut eingebundener Säure. Die kurze Reife im Eichenfass verleiht ihm eine feine Würze und Struktur. Der Abgang ist harmonisch und angenehm lang.