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Quinta da Pellada Carrocel Dourado Tinto 2012 Dão DOC 13° 75cl
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Art-Nr.: 32586
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2012
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Touriga Nacional
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Spontangärung und Fermentation in Lagares , Reifung in französische 400 Liter Eichenfässer.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2024
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres Rubinrot. In der Nase am Anfang verhalten, rote Früchte und ein dezenter Holzton entlüften sich mit der Zeit. Am Gaumen wirkt der Körper verhalten und braucht etwas Zeit, bis die Frucht in den Vordergrund rückt. Dies als Konzentrat schwarzer reifer Beeren und weiter bis in den langen Abgang. Dekantieren Empfehlenswert !