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Herdade do Peso Grande Trinca Bolotas Tinto 2021 Alentejo DOC 14° 75cl
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Art-Nr.: 104148
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragonez
, Syrah
Passt zu
Charcuterie
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Trauben wurden selektiv gelesen und nach einer 4-taegigen Kaltmazeration temperaturkontrolliert bei 26?°C vergoren, um Frische und Struktur zu bewahren. Anschliessend reifte der Wein 12 Monate in amerikanischer Eiche zur Verfeinerung der Textur und Komplexitaet.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Komplexe Aromatik mit intensiver Frucht und dezenten krautigen Noten verleihen diesem Wein eine tiefgruendige Ausdruckskraft. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit hervorragend eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Saeure. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, animierender Rotwein mit langem Nachhall.